Review quán ăn

Review quán

Phúc Long Lê Văn Lương

592 Lê Văn Lương, P. Tân Phong, Quận 7, TP. HCM

Chưa có nhận xét từ thực khách

Phúc Long Lê Văn Lương: trà đậm vị chuẩn, quán rộng

Ban biên tập tổng hợp · · Cách chúng tôi review

Tổng quan

Phúc Long Lê Văn Lương là chi nhánh quy mô lớn của chuỗi trà sữa và cà phê Phúc Long, tại phường Tân Phong, quận 7, khu vực Cầu Phú Mỹ gần khu Phú Mỹ Hưng. Cửa hàng có hai tầng, nhiều chỗ ngồi, tiện ích chiếu bóng đá, nhạc sống, lò sưởi và hỗ trợ người khuyết tật. Về đồ uống, chuỗi giữ vị trà đậm đặc trưng từ vùng Bảo Lộc; điểm yếu của riêng chi nhánh này nằm ở phần phục vụ, khi tiêu chí Phục vụ trên Foody chỉ đạt 3.8/10, trong khi điểm chung của quán là 5.0/10 từ 10 bình luận.

Trà sữa Phúc Long và các món signature

Trà sữa Phúc Long được các bài đánh giá chuỗi xem là món phải gọi: trà đen đậm vị cao nguyên Bảo Lộc hòa cùng phần sữa béo nhẹ, độ ngọt vừa đủ, và người uống thường xếp thêm kem tươi ở trên. Trong thực đơn chi nhánh này, ly đó ở mức 45.000đ. Nhóm signature còn có Hồng trà sữa Phúc Long, cũng ở mức 45.000đ cho món Hồng Trà Sữa, trong khi bài viết của iPOS nêu giá 50.000 - 55.000đ cho cả hai ly vào thời điểm bài viết ra.

Ngoài hai ly này, các bài review nhắc tới trà ô long dâu, trà vải lài, trà lài đác thơm, trà đào cam sả và Lucky Tea - ly trà pha mứt ổi với cam. Trong thực đơn trên ứng dụng giao đồ ăn, Trà Sữa Nhãn Sen ở mức 55.000đ, món Trà Nhãn Sen là 50.000đ. Với nhóm thích uống trà hơn đồ ngọt, chuỗi còn có dòng hồng trà và trà ô long riêng, cùng các món đá xay như Hồng Trà Đào Đá Xay 65.000đ hay Hồng Trà Đác Cam Đá Xay 70.000đ.

Hương vị đậm vị trà

Điểm khác biệt của chuỗi nằm ở cách họ pha: trà mạnh, đậm và chát nhẹ, phần sữa chỉ đủ để dịu đi chứ không át vị trà, khác hẳn kiểu trà sữa Đài Loan nghiêng về bột kem. Bài viết của iPOS mô tả hậu vị ngọt dần, vị hơi chát của trà được ủ đặc, và cho rằng lượng trà đậm giúp người uống tỉnh táo - người chưa quen vị trà đậm còn có thể bị say trà tới hôm sau.

Bài viết về không gian của Space T nhấn mạnh công nghệ chế biến lá trà riêng của thương hiệu, giúp lá trà giữ được sự cân bằng giữa ngọt, chát và đắng, còn iPOS ghi nhận điểm trừ được khách nêu là trà sữa Phúc Long thiếu topping - điều mà số khách lại bảo là chủ ý để dồn chú ý vào vị trà.

Tại chi nhánh này, đánh giá của khách về đồ uống lại khá thực tế: một người chấm 8.4/10 nói cách pha giống các chi nhánh khác, ly hồng trà sữa đợt này hơi ngọt hơn nhưng vẫn chấp nhận được; một người khác chấm 7.6 nhận nước ổn nhưng không đặc sắc và không đủ ly; một người khác chấm 7.0 với nhận xét nước pha ổn chứ không ngon.

Không gian và phục vụ

Không gian là điểm được khen nhiều nhất của chi nhánh Phúc Long Lê Văn Lương. Một khách chấm 9/10 về không gian, mô tả quán rộng, hai tầng, nhiều vị trí ngồi, view đẹp ở quận 7 và buổi sáng sớm vắng, có cây cối xung quanh; một khách chấm 7.0 khen view đẹp; một khách chấm 5.0 ghi quán rộng rải, mát mẽ nhưng chê cách ứng xử của bảo vệ. Tiêu chí không gian trên Foody đạt 5.9/10 và vị trí 5.6/10, cao hơn các tiêu chí còn lại của quán.

Phần phục vụ thì ngược lại: tiêu chí Phục vụ trên Foody chỉ 3.8/10, thấp nhất trong bảng tiêu chí, và toàn bộ 10 bình luận của chi nhánh đều từ năm 2021 - 2022.

Các lượt kể về tình trạng chậm đều rơi vào buổi tối: một khách ghé lúc gần 7 giờ tối, lúc đó quán khá vắng, gọi một ly nước và một cái bánh rồi phải chờ thêm 3-4 phút sau khi máy rung báo; một người khác vào khoảng 9h10-15 tối, quán chỉ có ít khách đứng order nhưng phải chờ 20 phút mới có nước, trong khi quán có 6-7 nhân viên và phần lớn đứng kiểm kho; một bình luận khác chê phải chờ 20-30 phút mà nước vẫn chưa có. Có cả khách cho rằng chất lượng phục vụ giảm so với lúc quán mới mở.

Các phản ánh còn nặng nề hơn về phía bảo vệ và cách xử lý sự cố: có khách kể bị nhân viên từ chối cho vào vì đã hết chỗ rồi nói lời lẽ thô; một khách ở quận 7 nên chọn đánh giá tại đại chi nhánh và kể chuyện mua bánh trung thu qua hotline nhận được bánh méo mó, nhắn fanpage cũng không được xin lỗi hay đền bù. Đây là phản ánh của vài lượt khách, không phải đánh giá chung về cả chuỗi - phần phục vụ của Phúc Long nói chung được đánh giá là vận hành chuyên nghiệp, ổn định giữa các chi nhánh.

Giá cả

Thực đơn trên ứng dụng giao đồ ăn có 196 món, giá từ 10.000đ tới 650.000đ. Mức cao là phần trà và cà phê đóng gói bán lẻ tại quán, với hộp Olong 500g ở 650.000đ; phần đồ uống tại chỗ trong thực đơn trên ứng dụng giao đồ ăn dao động khoảng 35.000 - 70.000đ, tương đương dải giá 35.000 - 70.000đ mà Space T tổng hợp cho chuỗi, trong khi Foody niêm yết 30.000 - 60.000đ cho chi nhánh này.

Ở mức này, bài đánh giá của vietnammm xếp giá cả của chuỗi ở 7.5/10, nhận xét đây là tầm trung, hợp học sinh, sinh viên và dân văn phòng, nhưng nhỉnh hơn trà sữa bình dân đường phố. Riêng trên Foody, tiêu chí giá cả của chi nhánh đạt 4.7/10, chỉ cao hơn điểm phục vụ.

Điểm trừ

  • Phục vụ là tiêu chí thấp nhất trên Foody (3.8/10): có bình luận phải chờ 20-30 phút mà nước chưa có, có bình luận chờ thêm vài phút sau khi máy rung báo.
  • Phản ánh về bảo vệ và cách xử lý khách: có người bị từ chối cho vào với lời lẽ thô, có người chê cách ứng xử của bảo vệ lúc đưa xe.
  • Phản ánh về bánh trung thu và phản hồi từ fanpage là của một lượt review tại đại chi nhánh, không phải tại chi nhánh này.
  • Đồ uống ở chi nhánh được đánh giá là ổn nhưng không đặc sắc: có người nói nước chỉ ở mức ổn chứ không ngon, có người thấy ly hồng trà sữa đợt này hơi ngọt hơn.
  • Giá ở tầm trung và nhỉnh hơn trà sữa bình dân theo đánh giá chuỗi của vietnammm - đây là điểm cần cân nhắc nếu bạn tìm quán trà sữa giá rẻ.
  • Vị trà đậm không hợp với người thích trà sữa ngọt béo nhẹ - nhóm khách này nên chuyển sang trà đào hoặc trà trái cây.

Có nên thử Phúc Long Lê Văn Lương không?

Phúc Long Lê Văn Lương hợp với nhóm khách muốn một ly trà đậm vị chuẩn, không gian rộng để ngồi làm việc hoặc họp nhóm, ở một vị trí quận 7 gần các trung tâm thương mại và khu dân cư văn phòng. Bài đánh giá của vietnammm xếp cả chuỗi 8/10 và gợi ý bắt đầu bằng một ly Trà sữa Phúc Long, thêm kem tươi nếu thích béo; nếu thấy quá đậm thì chuyển sang trà đào.

Điều cần tính trước là tốc độ phục vụ: các lượt phản ánh chậm đều rơi vào buổi tối nhưng xuất hiện cả ở lúc quán vắng, nên không nên mặc định ghé giờ cao điểm là chờ lâu hơn. Nếu cần một ly đồ uống để mang đi, nên gọi trước hoặc ghé vào khung giờ thấp điểm; còn nếu chủ yếu muốn ngồi ở một chỗ rộng, yên và có cây xanh thì đây là lựa chọn hợp lý hơn so với các ki-ốt nhỏ của chuỗi.

Nguồn tham khảo

Nhận xét từ thực khách

Chưa có nhận xét nào.

Quán khác đã review