Ganesh - Ẩm Thực Ấn Độ - Đường Số 6

Tổng quan

Ganesh Ẩm Thực Ấn Độ là chuỗi nhà hàng Ấn Độ có 7 chi nhánh, chi nhánh quận 7 nằm ở 54 Đường Số 6, phường Tân Phong. Bài review trên emdoi mô tả nhà hàng theo hướng fine dining đậm chất Ấn, còn tên quán lấy từ vị thần đầu voi trong văn hóa Hindu.

Nguồn dữ liệu chia hai phần: bài của emdoi và trang Foody nói ở cấp chuỗi, riêng Sài Gòn Review có một mục ngắn về chính chi nhánh quận 7. Điểm đáng chú ý là bánh naan nướng lò đất, dòng cà ri chỉnh cay nhẹ, và mức 4,8/5 từ 500 lượt đánh giá của chi nhánh này.

Món được khen nhiều

Bánh naan được chọn làm món đại diện: nướng trong lò đất sét Tandoor, bánh to, có Peshwari Naan và Ganesh Special Naan. Thực đơn hiện tại bán hai loại này 75.000₫, cơm Kashmiri Pulao 70.000₫.

Dòng cà ri Ấn Độ được nhắc nhiều nhất, gồm Chicken Madras với sốt đậm nhưng không quá cay, Fish Curry và Lamb Korma dùng thịt cừu Úc. Ngoài ra có Tandoori Chicken, Chilli Potato và cá nướng.

Riêng chi nhánh quận 7, Sài Gòn Review liệt kê bốn món bán chạy là Tomato Soup 50.000₫, Chicken Samosa 75.000₫, Veg. MoMo 120.000₫ và Tandoori Veg Platter 185.000₫.

Hương vị và khẩu phần

Theo emdoi, cà ri ở đây được điều chỉnh độ cay cho vừa khẩu vị Việt, và một thực khách nhận xét món dễ ăn hơn cà ri Thái vì không gắt ớt. Một khách khác khen vị chuẩn Ấn do chủ và đầu bếp đều là người Ấn, đồng thời thích Chilli Potato và cá nướng vì tươi và thấm gia vị.

Sài Gòn Review bổ sung danh sách nguyên liệu: lúa mạch, ngô và các loại thảo mộc như tiêu hồi, nguyệt quế, thảo quả, đinh hương. Về lượng, bài emdoi cho rằng khẩu phần hào phóng, một món chính thường đủ cho hai người, và khách có thể gọi nửa phần để thử nhiều món.

Không gian và phục vụ

Bài emdoi mô tả phòng ăn theo kiểu fine dining, có cổng hoa văn và tranh ảnh về thần Ganesha, không khí ấm và kín đáo; vài khách lại thấy hơi tối. Riêng nhà hàng Ấn Độ quận 7 được Sài Gòn Review ghi là nhỏ xinh, ấm cúng.

Điểm cộng về phục vụ nằm ở các chi tiết nhỏ: nhân viên gốc Ấn nói được tiếng Việt và tư vấn chọn món, khách được dọn trước vài món ăn nhẹ miễn phí trong lúc chờ.

Cuối bữa, nhà hàng mang ra kẹo và thảo mộc để át mùi gia vị; ai ăn bằng tay thì có nước hoa hồng rửa tay. Sài Gòn Review cũng ghi chi nhánh có nước rửa tay và kẹo khi thanh toán.

Giá cả ở Ganesh Ẩm Thực Ấn Độ

Bài emdoi ghi món chính 60.000–190.000₫ và một bữa cho ba người khoảng 600.000₫. Thực đơn hiện tại của chi nhánh quận 7 chi tiết hơn: bánh và cơm 59.000–75.000₫, cà ri gà và món chay 96.000–120.000₫, cà ri cừu 179.000–185.000₫.

Nhóm món nhiều hơn thì vượt mức 190.000₫ trong bài: Tandoori Chicken nửa con 149.000₫, nguyên con 8 miếng 299.000₫, giỏ bánh tổng hợp 199.000₫, platter rau 124.000–210.000₫ và platter tổng hợp 220.000–350.000₫.

Vì vậy nếu đi hai người, một món cà ri kèm naan là vừa ngân sách. Đi đông thì nên gọi platter để chia, vì phần thịt nướng tính theo đĩa lớn.

Điểm trừ

• Một số chi nhánh có không gian hạn chế, bàn ghế sát nhau khi đông khách.
• Vài khách thấy phòng ăn hơi tối.
• Các platter và món thịt nướng nguyên con có giá cao, từ 220.000₫ tới 350.000₫.

Có nên thử không?

Nếu bạn muốn ăn Ấn Độ ở quận 7 với bánh naan nướng lò đất và cà ri cay nhẹ, Ganesh Ẩm Thực Ấn Độ là lựa chọn phù hợp, nhất là khi đi nhóm hoặc đi cùng người chưa quen món Ấn.

Nên gọi một phần naan và một món cà ri để chia trước, rồi thêm platter nếu bàn đông. Khách ăn nhẹ có thể hỏi nửa phần, vì bài review cho biết nhà hàng nhận gọi nửa phần.

Nguồn tham khảo

• emdoi.vn: review nhà hàng Ấn Độ Ganesh (emdoi.vn)
• Sài Gòn Review: 10 nhà hàng Ấn Độ ở TP.HCM (saigonreview.vn)
• Foody: Ganesh - Ẩm Thực Ấn Độ (foody.vn)