Review quán

Pizza 4P’s - Phú Mỹ Hưng

1-3 MD2, Khu A Đô Thị Nam Thành phố, Đường Nguyễn Văn Linh, Phường Tân Phú, Quận 7, Q.7, 70000Ho Chi Minh

Chưa có nhận xét từ thực khách

Pizza 4P's Phú Mỹ Hưng: burrata tươi, phô mai Đà Lạt, nên đặt bàn

Ban biên tập tổng hợp · 26.10.2026 · Cách chúng tôi review

Tổng quan

Pizza 4P's Phú Mỹ Hưng là chi nhánh ở Quận 7 của chuỗi pizza do người Nhật sáng lập, nổi tiếng nhờ phô mai tự làm và rau trồng tại trang trại riêng ở Đà Lạt. Các bài đánh giá nhìn chung đều tích cực: món ăn sáng tạo, nguyên liệu tươi, không gian dễ chịu, nhưng quán thường rất đông.

Lưu ý là phần lớn bài viết trên mạng nói về cả chuỗi hoặc các chi nhánh khác như Lê Thánh Tôn hay Saigon Pearl. Nhận xét riêng cho chi nhánh này chủ yếu đến từ Toplist, nơi xếp quán vào danh sách nhà hàng hợp tổ chức sinh nhật ở Quận 7. Phần lớn món được các bài viết nhắc tới cũng có trong menu chi nhánh này, nên nhận xét về món ăn vẫn đáng tham khảo. Cũng cần biết chỉ bài của Eatbook là mới (2026), các nguồn còn lại viết trong khoảng 2013–2018.

Câu chuyện và nguyên liệu

Người sáng lập là Yosuke Masuko, một người Nhật bắt đầu từ chiếc lò nướng củi đơn giản ở sân sau, sau đó cùng vợ là Sunny mở cửa hàng đầu tiên. 4P's là viết tắt của "Platform of Personal Pizza for Peace", với ý muốn mang niềm vui tới khách qua từng chiếc bánh. Eatbook mô tả món ăn ở đây là pizza kiểu Ý làm với sự chỉn chu của người Nhật và tinh thần Việt, còn SilverKris gọi đây là tiệm pizza Nhật – Ý.

Điểm được nhắc nhiều nhất là nguyên liệu. Rau lấy từ trang trại của chính công ty ở Đà Lạt, còn phô mai như mozzarella, burrata hay phô mai xanh đều được làm và ủ ngay tại Đà Lạt. Vietcetera ví cách làm này giống mô hình "từ nông trại tới bàn ăn" đang phổ biến ở Mỹ. Khu lò nướng củi được để mở, khách ngồi bàn có thể nhìn thấy đầu bếp làm bánh.

Món được khen nhiều

Món được nhắc nhiều nhất (Vietcetera, Eatbook, AFAR) là pizza burrata, với một khối burrata nguyên vẹn đặt trên mặt bánh. AFAR khuyên nên gọi món này nếu muốn có một bữa đáng nhớ, còn Vietcetera xếp nó vào nhóm bán chạy nhất. Trên menu của quán, Burrata Parma Ham Margherita Pizza có giá 429.840₫.

Crab Tomato Cream Spaghetti with Ricotta Cheese (267.840₫): món Eatbook đánh giá cao và xếp đầu danh sách nên thử, sợi mì tươi dai, thịt cua ngọt, sốt kem cà chua quyện với ricotta béo.
House-made 5 Cheese Pizza (302.400₫): pizza năm loại phô mai, ăn kèm một lọ mật ong để rưới lên, vị ngọt giúp cân lại vị đậm của các loại phô mai.
Salmon Miso Cream Pizza (289.440₫): một trong các vị pizza kiểu Nhật được Eatbook, SilverKris và Burpple nhắc tới.
Camembert and Ham Mushroom Sauce Pizza (205.200₫) và Milano Salami & Chorizo Margherita Pizza (246.240₫): một người dùng Burpple khen cả hai là xuất sắc và muốn ăn lại.
Burrata with Parma Ham & Mixed Tropical Fruits Salad (cỡ S 133.920₫, cỡ L 248.400₫): salad burrata với giăm bông Parma và trái cây nhiệt đới.

Ngoài ra, menu còn các vị lai như Teriyaki Chicken Pizza và Indian Chicken Curry Pizza (cùng 226.800₫), hợp với ai muốn thử pizza theo kiểu khác.

Phô mai và đế bánh

Về phô mai, các nguồn khá đồng ý: burrata tươi, mềm và béo, giúp dịu bớt vị khô, mặn của giăm bông và rau rocket. AFAR cũng khen mozzarella tự làm có độ béo mịn.

Đế bánh thì ý kiến chia đôi. Burpple tả đế mỏng, giòn vừa phải, lượng nhân hợp lý nên bánh không bị nhão. AFAR thích phần viền cháy cạnh, dai và sốt cà chua hơi chua. Ngược lại, Eatbook ăn ở chi nhánh Saigon Pearl thấy phần giữa mỏng và ướt, viền lại cứng, khó cắt, và nhân trên bánh burrata hơi ít. Cùng một chuỗi nhưng chất lượng đế có thể khác nhau tùy chi nhánh và thời điểm.

Không gian và phục vụ

Trong mục giới thiệu chi nhánh Phú Mỹ Hưng, Toplist tả quán sang, trầm và có cảm giác thân mật, phù hợp cho buổi hẹn hay một bữa tiệc sinh nhật nhỏ với người thân. Toplist cũng khen nhân viên thân thiện và phục vụ nhanh cả lúc khách kín bàn.

Các bài viết về chuỗi mô tả nội thất nhiều gỗ, mang hơi hướng Nhật, bếp mở ở giữa. Ngoài pizza, quán còn có mì Ý, salad và bia thủ công mang thương hiệu riêng.

Giá cả

Trên menu của Pizza 4P's Phú Mỹ Hưng, pizza cỡ đầy đủ có giá khoảng 162.000₫ (Margherita) đến 429.840₫ (Burrata Parma Ham Margherita). Các món ghi "(H)" có giá bằng khoảng một nửa bản đầy đủ, từ khoảng 97.200₫. Mì Ý dao động khoảng 156.600₫ – 267.840₫, bia thủ công 85.800₫.

Vietcetera nhận xét mức giá cao hơn một bữa ăn thông thường ở Việt Nam nhưng xứng đáng. Toplist gọi là hợp lý, còn Eatbook cho rằng hơi đắt so với mặt bằng trong nước nhưng rất đáng tiền với khách du lịch. Eatbook chấm chuỗi 8/10.

Điểm trừ

Rất đông, nhất là buổi tối. Vietcetera, Eatbook và người dùng Burpple đều khuyên đặt bàn trước.
Đế bánh chưa đều tay: có bài khen giòn, có bài chê ướt ở giữa và viền quá dai.
Giá cao hơn một bữa ăn thông thường ở Việt Nam. Bài của Vietcetera (khoảng năm 2016) cho biết mỗi lần ăn tốn 15–25 USD.
Eatbook chê ly sangria nhạt và chỗ ngồi hơi nóng, dù đó là ở chi nhánh khác.

Pizza 4P's có ngon không?

Nếu bạn tìm một chỗ ăn pizza quận 7 có phô mai tươi, vị sáng tạo và không gian đủ đẹp để hẹn hò hay mừng sinh nhật, Pizza 4P's Phú Mỹ Hưng là lựa chọn an toàn. Nên thử pizza burrata, mì cua sốt kem cà chua và pizza năm loại phô mai. Đi nhóm đông hoặc vào giờ tối thì nên đặt bàn. Ai chỉ cần một chiếc pizza nhanh, giá rẻ thì có thể sẽ thấy giá ở đây hơi cao.