Cơm Tấm Phúc Lộc Thọ - Nguyễn Duy Trinh

Tổng quan

Cơm tấm Phúc Lộc Thọ là chuỗi cơm tấm lớn nhất TP.HCM tính theo số cửa hàng, thành lập năm 2005, từng đạt 44 chi nhánh vào năm 2022 và các nguồn gần đây ghi khoảng 35–37 cửa hàng; cơ sở ở 256 Nguyễn Duy Trinh, phường Bình Trưng Tây nằm trong hệ thống đó. Mô hình của chuỗi khác quán vỉa hè ở chỗ gần như chi nhánh nào cũng có máy lạnh, wifi và chỗ để xe.

Vietnammm cho chuỗi 7,5/10 điểm tổng, và xếp quán vào nhóm ăn trưa tiện lợi hơn là nhóm đáng nhớ. Trên dữ liệu của trang này, cơ sở Nguyễn Duy Trinh được 4,3/5 từ 6.777 đánh giá. Các nguồn dẫn dưới đây chỉ viết ở cấp thương hiệu hoặc cho chi nhánh Lý Thường Kiệt, chưa có bài riêng về địa chỉ này.

Cơm sườn và các món trong thực đơn

Món chủ lực là cơm sườn nướng than hoa. Trong thực đơn, cơm sườn Phúc Lộc Thọ giá 42.000₫, bản tiết kiệm 39.000₫, cơm bì chả 35.000₫, cơm ba rọi ngũ vị 45.000₫, cơm sườn non ngũ vị 69.000₫.

Ngoài sườn, chuỗi bán ba rọi, gà quay mắm, nem nướng, lạp xưởng và bì chả trứng. Cơm đùi gà quay mắm 49.000₫; đùi gà tháo khớp thêm 44.000₫; sườn thêm 37.000₫; trứng ốp la 13.000₫ và cơm thêm 5.000₫.

Đi nhóm thì nên xem các combo: combo cơm sườn kèm một món 55.000₫, combo sườn bì chả đặc biệt 79.000₫, combo hai người 132.000–138.000₫ và combo ba người 204.000–207.000₫.

Hương vị: sườn nướng than hoa

Bài của vietnammm khen sườn ướp đậm vị, nướng than hoa và thường ra đĩa lúc còn nóng; hạt cơm tơi, khô rời, không nhão. Bài này cũng đánh giá cao ba rọi và phần sốt ăn kèm gà quay mắm.

Bài về chi nhánh Lý Thường Kiệt liệt kê thêm sườn bì chả, gà nướng than hoa, sườn nướng muối ớt và cá lóc kho tộ, nhưng chủ yếu giới thiệu chung chứ không nhận xét từng món.

Không gian và phục vụ, kể cả cơm tấm Thủ Đức

Theo vietnammm, điểm mạnh nhất của chuỗi nằm ở tiện nghi: hầu như chi nhánh nào cũng có phòng lạnh, wifi, chỗ đậu xe và bàn ghế lau dọn sạch, khác hẳn kiểu ngồi vỉa hè. Chi nhánh Lý Thường Kiệt được mô tả có bàn ghế gỗ, sức chứa khoảng 20 người.

Về phục vụ, vietnammm chấm 7,5/10: nhân viên làm nhanh, quy trình đồng nhất giữa các cơ sở, đồ mang về được gói cẩn thận, chỉ có điều trưa đông thì vẫn phải chờ.

Giá cả

Thực đơn của cơ sở này chạy từ 5.000₫ cho phần cơm thêm tới 207.000₫ cho combo ba người, còn các món cơm chính rơi vào 35.000–69.000₫. Vietnammm ghi khoảng 29.000–95.000₫ mỗi phần.

Về cơm tấm Phúc Lộc Thọ giá, một đĩa cơm sườn ở đây có mức dễ nhớ: 39.000–42.000₫. Bài của cafef dẫn so sánh tháng 6/2024: cùng một dĩa cơm sườn nướng, Cali bán 79.000₫ và Kiều Giang 59.000₫, tức gấp khoảng 1,5 tới 2 lần mức 39.000₫.

Điểm trừ

• Đắt hơn quán cơm tấm bình dân cùng khu, tuy vẫn rẻ hơn những quán cơm tấm có danh hiệu.
• Món làm theo công thức chung của hệ thống nên khó để lại ấn tượng với người quen ăn cơm tấm.
• Buổi trưa, các chi nhánh ở trung tâm rất đông và khách phải chờ.
• Các nguồn lệch nhau về số chi nhánh và mốc thời gian mở chi nhánh đầu tiên, nên con số chỉ nên xem là tương đối.

Có nên thử cơm tấm Phúc Lộc Thọ không?

Nếu bạn cần một đĩa cơm tấm trong phòng máy lạnh, có chỗ đậu xe và mức giá quanh 40.000₫, chuỗi này phù hợp cho bữa trưa đi làm hoặc đi nhóm đông. Cơ sở ở 256 Nguyễn Duy Trinh, tức khu cơm tấm Thủ Đức, nằm trong hệ thống đó.

Ngược lại, nếu bạn tìm hương vị riêng kiểu quán gia truyền thì nên cân nhắc, vì theo vietnammm thì cái được ở đây là sự ổn định chứ không phải nét riêng.

Nguồn tham khảo

• vietnammm: Cơm tấm Phúc Lộc Thọ (vietnammm.com)
• Ghiền Sài Gòn: Phúc Lộc Thọ Quận 10 (ghiensaigon.com)
• CafeF: Phúc Lộc Thọ xưng vương (cafef.vn)
• Viện Kỷ lục Việt Nam: Phúc Lộc Thọ (vienkyluc.vn)