Hủ Tiếu Thành Đạt - Cô Bắc

Tổng quan

Hủ tiếu Thành Đạt Cô Bắc là chi nhánh trên đường Cô Bắc, quận 1, của chuỗi hủ tiếu Nam Vang có mặt ở nhiều quận. Quán mở gần như cả ngày: Foody ghi hai khung giờ 00:01–04:30 và 05:30–23:59, còn mia.vn ghi 24/24. Trên Foody, chi nhánh được chấm chất lượng 7/10 nhưng phục vụ chỉ 6,1 và không gian 5,7, với 135 bình luận; trang này ghi nhận điểm tổng hợp 4,6/5 từ 5.310 lượt.

Món nên gọi

Hủ tiếu Nam Vang khô là món được khách nhắc nhiều: sợi hủ tiếu dai vừa, tôm tươi, gan cật giòn, thịt bằm và ngó sen ăn kèm. Hủ tiếu nước cũng được gọi, nước lèo nóng và đậm vị, dù một khách lại thấy vị chỉ ở mức bình thường.

mia.vn ghi nước chấm pha từ tương, thêm cải xá bấu nên vị đậm đà. Ghiền Sài Gòn khen phần ăn đầy và nước sốt trộn đậm kiểu Nam Vang.

Hương vị và khẩu phần

Khách trên Foody khen tô hủ tiếu khô có đủ tôm, thịt, ngó sen và hành phi; một tô 49.000 đến 50.000 đồng vào năm 2020 ăn là no. Một bình luận năm 2023 khen phần nội tạng heo làm sạch, không có mùi, nhưng thấy nước sốt không mấy đặc sắc và rau trụng quá chín.

Vì vậy cảm nhận về vị khá chia đôi: người thấy nước lèo đậm, người thấy bình thường, và phần rau là chỗ dễ bị chê nhất.

Không gian và phục vụ

Quán được mô tả sạch sẽ nhưng rất đông, buổi tối khách ngồi tràn ra ngoài. Theo bài Ghiền Sài Gòn, hầu hết chi nhánh có chỗ giữ xe và wifi, nhưng vài nơi không nhận chuyển khoản.

Phục vụ là điểm yếu được nhắc nhiều. Một khách khen nhân viên nhanh nhẹn, nhưng nhiều bình luận khác chê thái độ, có người kể bị nhân viên và chủ quán nói nặng. Ghiền Sài Gòn cho rằng chất lượng phục vụ khác nhau tùy chi nhánh: có nơi nhanh và lễ phép, có nơi bị chê thờ ơ.

Giá cả

Menu của Hủ tiếu Thành Đạt Cô Bắc có 23 món, giá 10.000 đến 99.000 đồng. Một tô Hủ tiếu Nam Vang 59.000 đồng, bản đặc biệt 89.000 đồng; combo kèm sữa hạt hoặc nước sâm 69.000 đến 99.000 đồng. Gọi thêm hủ tiếu hoặc mì 10.000 đồng, nước uống 14.000 đồng.

Mức này cao hơn khoảng 35.000 đến 50.000 đồng mà Foody ghi và mức từ 35.000 đồng một tô mà mia.vn nêu. Bài Ghiền Sài Gòn đưa khoảng 55.000 đến 115.000 đồng cho các chi nhánh, gần với menu hiện tại hơn, nên có thể giá đã tăng so với thời điểm các bài cũ viết.

Điểm trừ

• Thái độ phục vụ bị chê trong nhiều bình luận, dù cũng có khách khen.
• Vệ sinh từng bị phản ánh: rau dính đất, rau hư, chén dĩa dơ và một bình luận năm 2021 nói có gián trong bịch nước sốt.
• Một khách phản ánh quán làm sai yêu cầu.
• Giá hiện tại cao hơn mức mà các bài viết cũ ghi.

Có nên thử Hủ tiếu Thành Đạt Cô Bắc không?

Nếu bạn muốn ăn hủ tiếu Nam Vang khô với nhiều topping và cần một quán hủ tiếu quận 1 mở khuya, đây là lựa chọn tiện. Nên gọi bản khô để thử nước sốt trộn, và chuẩn bị tinh thần quán đông. Còn nếu bạn đặt nặng chuyện phục vụ và vệ sinh, nên cân nhắc vì đây là hai điểm bị phản ánh nhiều nhất.

Nguồn tham khảo

• Foody: Thành Đạt - Hủ Tíu Nam Vang - Cô Bắc (foody.vn)
• Ghiền Sài Gòn: Hủ tiếu Nam Vang Thành Đạt (ghiensaigon.com)
• MIA: 8 quán hủ tiếu Nam Vang Sài Gòn (mia.vn)