Review quán ăn

Review quán

Cơm Tấm Tài

1 Nguyễn An Ninh, P. 14, Bình Thạnh, TP. HCM

Chưa có nhận xét từ thực khách

Cơm tấm Tài: sườn nướng đậm vị, nước mắm sệt, quán đông khách

Ban biên tập tổng hợp · · Cách chúng tôi review

Tổng quan

Cơm tấm Tài, quán cơm tấm Nguyễn An Ninh quen với dân Bình Thạnh, đã bán lâu năm ở khu vực chợ Bà Chiểu. Thực đơn xoay quanh cơm tấm với sườn nướng, bì, chả, trứng và lạp xưởng, thêm gà chiên nước mắm cùng vài món canh.

Hai bài tổng hợp đều đưa quán vào danh sách cơm tấm đáng thử ở Bình Thạnh, và Ghiền Sài Gòn có hẳn một bài review riêng. Google ghi 4,3/5 từ gần 1.500 lượt đánh giá, tính đến tháng 2/2025; trên Foody quán có 139 bình luận với điểm chất lượng 6,8.

Món được khen nhiều ở cơm tấm Tài

Món chủ lực là cơm tấm sườn nướng. Ghiền Sài Gòn nhận xét miếng sườn dày, ướp đậm và nướng vừa tới nên không khét; Green SM mô tả sườn vàng ướm; khách trên Foody khen sườn mềm, thấm vị và ba rọi cũng mềm.

Ngoài sườn, quán còn bì, chả trứng, lạp xưởng, trứng ốp la ăn kèm dưa chua. Theo thực đơn, phần Sườn Bì Chả Trứng Lạp Xưởng đầy đủ nhất giá 90.000₫, sườn cây 75.000₫, sườn bì chả trứng 73.000₫, sườn bì hoặc sườn trứng 48.000₫.

Hương vị và khẩu phần

Nước mắm là điểm được Ghiền Sài Gòn và Green SM nhấn mạnh: một bên tả chén nước mắm sệt như mật ong, cân bằng mặn ngọt cay; bên kia nói tới độ kẹo của nước chấm. Khách trên Foody cũng khen nước mắm không quá mặn cũng không quá ngọt.

Phần cơm dùng gạo tấm nấu mềm, dẻo và thơm nhẹ theo mô tả của Ghiền Sài Gòn. Về lượng, Ghiền Sài Gòn cho rằng khẩu phần đầy đặn, còn một khách đặt giao viết hộp cơm sườn bì chả mở ra đã thấy đầy đồ ăn.

Không gian và phục vụ

Quán nằm trong hẻm nhưng diện tích khá rộng. Ghiền Sài Gòn mô tả không gian decor hiện đại pha chút vintage, tông vàng, bàn ghế inox, ánh sáng tự nhiên từ cửa chính và không có khu ngoài trời; Green SM thì ghi nhận cách bày trí mộc mạc và sạch sẽ.

Về phục vụ, Ghiền Sài Gòn khen nhân viên nhanh nhẹn, giờ cao điểm vẫn không phải chờ lâu và quán không nhận đặt chỗ trước. Quán có mái che giữ xe miễn phí, wifi và nhận thanh toán tiền mặt lẫn thẻ.

Giá cả

Theo thực đơn của quán, phần cơm có sườn từ 48.000₫ cho bản sườn bì hoặc sườn trứng và lên 90.000₫ cho bản đủ sườn, bì, chả, trứng, lạp xưởng; sườn thêm tính 35.000₫.

Các nguồn đưa ra mức thấp hơn và không thống nhất: Ghiền Sài Gòn ghi 35.000–70.000₫/phần, cũng bài đó nói phần mang đi 30.000–45.000₫; bài tổng hợp trên cùng website ghi 35.000–50.000₫; còn trang Foody hiển thị 25.000–50.000₫. Ghiền Sài Gòn cho rằng khẩu phần đầy đặn, bài tổng hợp của trang này thấy mức 35.000–50.000₫ xứng với chất lượng.

Điểm trừ

Không có phàn nàn nào về món chính, nhưng vài điểm đáng lưu ý:

  • Một khách đặt giao thấy hai miếng sườn trong hộp hơi khô, dù nước mắm vẫn ngon.
  • Giờ cao điểm quán khá đông, theo ghi nhận của Green SM.
  • Quán không nhận đặt chỗ trước, khách đi nhóm đông nên tính chuyện đến sớm.
  • Ba nguồn ghi ba khung giờ khác nhau: Ghiền Sài Gòn 06:00–22:00, Green SM 08:00–14:00 và 16:00–21:00, Foody 06:00–10:00 và 16:00–21:00.

Có nên thử không?

Nếu bạn muốn một dĩa cơm tấm Bình Thạnh đúng kiểu Sài Gòn với sườn nướng thơm và nước mắm sệt, cơm tấm Tài là địa chỉ đáng ghé, nhất là bữa trưa hoặc bữa tối. Nên gọi phần có sườn kèm bì hoặc chả để thử đủ vị.

Ngược lại, nếu bạn cần chỗ ngồi yên tĩnh hay muốn đặt bàn trước cho nhóm, nên cân nhắc: quán đông vào giờ cao điểm và không giữ chỗ. Khách đặt giao nên ăn ngay khi nhận để sườn không bị khô.

Nguồn tham khảo

Nhận xét từ thực khách

Chưa có nhận xét nào.

Quán khác đã review