Review quán

Bánh Tráng Chấm Cô Gánh - Chung Cư Phan Xích Long

A012 Chung Cư A2 Phan Xích Long, Phường 7, Quận Phú Nhuận, 700000, Q.Phú Nhuận, 70000Ho Chi Minh

Chưa có nhận xét từ thực khách

Bánh tráng chấm Cô Gánh: nước chấm đậm đà, quán luôn đông

Ban biên tập tổng hợp · 26.10.2026 · Cách chúng tôi review

Tổng quan

Bánh tráng chấm Cô Gánh là một trong những quán bánh tráng Phan Xích Long nổi tiếng, thuộc quận Phú Nhuận, được biết đến từ năm 2019 khi còn là gánh hàng rong. Điểm ăn tiền là ly nước chấm sền sệt ăn cùng bánh tráng, trứng cút, trứng gà và rau răm. Trên Foody, chi nhánh được chấm giá cả 6,4/10; không gian thấp nhất với 5,2, còn phục vụ, vị trí và chất lượng cùng 5,8, với 89 bình luận.

Quán mở từ 10 giờ sáng. Foody và Yeutre ghi đóng lúc 21 giờ, còn mia.vn và CafeF ghi 22 giờ, nên đi muộn cần gọi trước.

Món chính và menu

Một phần là bánh tráng cuốn trứng cút, trứng gà, rau răm, chấm với ly sốt riêng. Ngoài bánh tráng chấm, quán còn bán bánh tráng trộn, phơi sương, tắc, sate, mỡ hành, bánh tráng bơ và các món ăn kèm như cóc trộn, xoài trộn, da heo lắc, trứng cút lắc.

Quán bán theo combo; theo Yeutre, combo ghép bánh tráng chấm với trứng, cóc hoặc xoài và có món kèm nước uống.

Hương vị

Nước chấm là thứ khiến món này khác các quán bánh tráng khác. Một khách trên Foody nói đáng tiền nhất ở quán chính là hũ nước chấm pha từ muối tắc me, vị chua cay mặn ngọt ăn rất cuốn; một khách khác khen nước chấm chua cay vừa miệng và món cóc trộn trộn đều tay.

Bánh tráng là chỗ dễ trừ điểm: bánh dẻo khi mới mua nhưng để lâu sẽ khô và cứng dần, nên ăn ngay là tốt nhất.

Không gian và phục vụ

Quán là hàng ăn vặt trong khu chung cư, có chỗ ngồi ngoài trời và bán mang về; khách cũng có thể đặt qua ứng dụng giao đồ ăn. Giờ cao điểm khách xếp hàng lấy số, nhưng một review trên Foody nói chờ không lâu.

Dịch vụ là điểm bị chấm thấp trên Foody: phục vụ 5,8, ngang vị trí và chất lượng, chỉ trên không gian 5,2. Một số bình luận năm 2021 kể nhân viên tỏ thái độ khó chịu, có người còn thấy nhân viên nhặt rau rơi dưới đất bỏ lại vào túi đồ.

Giá cả

Menu của Bánh tráng chấm Cô Gánh có 36 món, tính từ 1.400 đồng cho một trứng cút. Bánh tráng chấm 15.000 đồng, bánh tráng tắc chua cay 10.000 đồng; bánh tráng tắc nhỏ một xâu 35.000 đồng, bánh tráng phơi sương một xâu 40.000 đồng.

Các combo có giá 35.000, 55.000 và 60.000 đồng; nước chấm thêm 5.000 đồng. Foody vẫn ghi khoảng 1.000 đến 20.000 đồng, thấp hơn menu hiện tại, nên con số đó có vẻ chưa được cập nhật.

Điểm trừ

Bánh tráng cứng dần sau khi mua, khó xé nếu để lâu.
Chất lượng không đều giữa các lần, có lần vị mặn quá.
Nhân viên từng bị phản ánh thái độ khó chịu trong các bình luận năm 2021.
Một khách kể thấy kiến ba khoang sống trong bịch bánh, và có lần rau rơi xuống đất được nhặt lại.

Có nên thử Bánh tráng chấm Cô Gánh không?

Nếu bạn muốn thử món bánh tráng chấm nổi tiếng khu Phan Xích Long, đây là địa chỉ đáng ghé một lần, nhất là khi mua mang về để tránh cảnh đông. Nên ăn ngay sau khi mua vì bánh nhanh cứng, và dặn kỹ độ cay nếu không ăn được ớt. Còn nếu bạn cần chỗ ngồi thoải mái hoặc quan tâm chuyện vệ sinh, nên cân nhắc.