Review quán ăn

Review quán

Sữa Chua Trân Châu Hạ Long - Nguyễn Văn Thoại

139 Nguyễn Văn Thoại, Quận Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng

Chưa có nhận xét từ thực khách

Sữa Chua Trân Châu Hạ Long Đà Nẵng: sữa chua dẻo, trân châu nóng

Ban biên tập tổng hợp · · Cách chúng tôi review

Tổng quan

Sữa Chua Trân Châu Hạ Long - Nguyễn Văn Thoại là một chi nhánh của chuỗi sữa chua trân châu Hạ Long, thương hiệu ra đời từ năm 2019 và theo cafebiz.vn năm 2022 đã vượt 300 cửa hàng trên toàn quốc. Dữ liệu trên ứng dụng giao đồ ăn ghi nhận mức đánh giá 4,8/5 từ 1.000 lượt cho chi nhánh này, còn trang Foody đang ghi 9,0/10 với 6 bình luận.

Sáu bình luận trên Foody thuộc riêng chi nhánh Nguyễn Văn Thoại và đều viết trong năm 2020, còn các nhận xét về chi nhánh Đống Đa mà bài viết này dẫn ra lấy từ trang Foody của chi nhánh đó, và phần còn lại đến từ các bài viết về thương hiệu. Bài giới thiệu chuỗi tại Đà Nẵng của tripi.vn ngày 08/06/2025 chỉ liệt kê các cửa hàng ở 156 Tôn Đản, 140 Phan Đăng Lưu và 128 Lý Thái Tổ, nên danh sách cửa hàng Đà Nẵng trong bài đó không đầy đủ.

Sữa chua trân châu Hạ Long: món chủ đạo của chuỗi

Món chủ đạo của chuỗi là sữa chua trân châu, làm từ sữa chua dẻo ăn kèm trân châu, và khách chọn thêm các loại topping như dừa khô, nho khô hay chuối khô. Theo bài giới thiệu của mia.vn ngày 18/05/2026, thương hiệu này làm sữa chua thành từng viên nhỏ như kem, rồi ăn cùng trân châu cốt dừa còn nóng và những loại topping tùy chọn khác.

Menu của chi nhánh Nguyễn Văn Thoại có 31 món, trong đó có sữa chua trân châu 25.000₫, sữa chua trắng 20.000₫, các vị cacao, đậu đỏ và thạch 25.000₫, các vị nếp cẩm, chanh leo, nha đam 30.000₫, cùng các vị đắt hơn một chút như mít, sầu riêng, hoa quả, xoài, việt quất, matcha, chocolomint hay phúc bồn tử ở mức 35.000₫.

Hai món có giá cao nhất là sữa chua trân châu trái dừa size lớn 45.000₫ và sữa tươi trân châu đường đen 48.000₫; bên cạnh còn có trà sữa trân châu 35.000₫, trà sữa trân châu kem trứng dừa nướng 39.000₫ và bỏng ngô Mỹ 30.000₫. Phần topping được bán riêng gồm trân châu, dừa khô và thạch 5.000₫ mỗi loại, cùng nha đam 10.000₫.

Hương vị và cách ăn

Ở chi nhánh Nguyễn Văn Thoại, bình luận 8,4/10 ngày 25/09/2020 khen nhất loại sữa chua có trân châu trắng kèm dừa nạo và cốt dừa, và cho rằng loại này ngon hơn hẳn nơi khác với sữa chua đá dăm và nhạt nhẽo. Một bình luận 10/10 ngày 06/05/2020 kể chuyện gọi sữa chua nếp cẩm trân châu và sữa chua đậu đỏ, và nói cả hai vừa miệng.

Ngược lại, trong bình luận 7,6/10 ngày 19/07/2020, ly sữa chua trân châu cốt dừa giá 25k được mô tả là gồm bốn viên sữa chua to bỏ trong hộp giấy; người viết thấy trân châu hơi cứng, sữa chua hơi ngọt, cốt dừa thơm béo song hơi loãng, và khuyên đổ chung rồi trộn đều lên mới ngon. Bình luận đó cũng cho biết lúc đó thương hiệu mới có khoảng bốn quán ở Đà Nẵng và giá chủ yếu từ 25k trở lên.

Ở chi nhánh Đống Đa, các nhận xét cũng xoay quanh cách ăn: sữa chua lạnh xốp mềm như kem, trân châu thì nóng, người ăn đổ trân châu với nước cốt dừa vào rồi trộn lên. Một bình luận 9,6/10 ngày 13/07/2020 nói quán lần nào đến cũng phải chờ vì đông, nhưng đổi lại chất lượng sữa chua thì chờ cũng đáng.

Khẩu phần điển hình của một ly theo mô tả của người viết là bốn viên sữa chua to, còn trên menu có thêm hai món size lớn ở mức 45.000–48.000₫ cho ai muốn ăn no hơn.

Không gian và phục vụ

Trang Foody ghi chi nhánh Nguyễn Văn Thoại mở cửa 08:00 đến 23:00, thời gian chuẩn bị 5 đến 7 phút, sức chứng khoảng 60 người lớn. Các tiện ích được ghi gồm:

  • máy lạnh và wifi, có nhạc sống;
  • bàn ngoài trời, phòng riêng, chỗ chơi cho trẻ em;
  • giữ xe máy miễn phí, thanh toán bằng thẻ, cho mua về, có chỗ đậu ô tô.

Chính bình luận 10/10 ngày 06/05/2020 nói quán đẹp nhưng không gian hơi nhỏ xíu, dù có cả tầng một, tầng hai và khu ngoài trước cửa nhìn ra đường, vào giờ đông là hết chỗ. Ở chi nhánh Đống Đa, một bình luận 8,0/10 ngày 29/08/2020 nói nhiều chỗ ngồi ở tầng một, hai, ba, có chỗ chơi cho trẻ em và ghế ngoài trời. Một bình luận 8,0/10 khác, ngày 19/07/2020, cho biết có bãi gửi xe miễn phí đối diện quán và có người dắt xe hộ.

Về phục vụ, bình luận 8,0/10 ngày 29/08/2020 chê nhạc phát hơi to, phục vụ chỉ ở mức bình thường và trong quán có mùi thuốc lá. Một số bình luận khác lại khen nhân viên dễ thương và nhiệt tình.

Giá cả

Menu của chi nhánh có 31 món, giá từ 5.000₫ cho phần topping tới 48.000₫ cho sữa tươi trân châu đường đen. Foody ghi khoảng giá sữa chua cốc 20.000–35.000₫; bảng menu chính thức của thương hiệu để sữa chua vị truyền thống 25.000₫ và các vị còn lại 35.000₫, còn mia.vn đưa mức tham khảo 25.000–35.000₫ mỗi cốc cho cơ sở ở Bãi Cháy, Hạ Long. Về mức rẻ, một bình luận 10/10 ngày 06/05/2020 nói giá hợp túi tiền và một bình luận 9,2/10 ngày 10/07/2020 chỉ ngon, rẻ; ở chi nhánh Đống Đa có người nói giá chỉ tàm tạm, không mắc không rẻ.

Điểm trừ

  • Một bình luận 7,6/10 kết luận chung là chỉ tạm, với trân châu hơi cứng và cốt dừa hơi loãng.
  • Sữa chua bị chê là không đậm đà, ngọt mạnh hơn vị chua, theo bình luận 8,0/10 ở chi nhánh Đống Đa.
  • Phục vụ ở chi nhánh Đống Đa bị nhận xét chỉ ở mức bình thường, kèm tiếng nhạc hơi to và mùi thuốc lá trong quán.
  • Có đơn giao bị giao nhầm: khách đặt nho khô nhưng quán giao chuối khô (bình luận 8,4/10).
  • Không gian chi nhánh Nguyễn Văn Thoại bị đánh giá là hơi nhỏ và hết chỗ vào giờ đông; một bình luận 9,6/10 ở chi nhánh Đống Đa cũng phải chờ vì quán đông.
  • Các bình luận trên Foody đều từ năm 2020, nên không phản ánh tình hình hiện tại.

Câu chuyện thương hiệu

Sữa Chua Trân Châu Hạ Long khai trương ba cửa hàng đầu tiên ở Hà Nội vào tháng 8/2019, chỉ bốn tháng sau phủ kín Hà Nội và đến tháng thứ chín đã có 114 cơ sở trên khắp cả nước.

Bài phân tích của cafebiz.vn ngày 31/07/2022 cho biết sau gần ba năm phát triển chuỗi đã có 300 cửa hàng cùng sáu nhà máy sản xuất, và năm 2022 bắt đầu mở rộng sang dòng sữa chua sấy lạnh làm bằng công nghệ sấy thăng hoa ở -40°C, bán lẻ 25.000đ một gói. Cùng bài viết đặt sữa chua trân châu vào làn sóng bùng nổ của năm 2020, bên cạnh làn sóng trà sữa năm 2018 và trà chanh năm 2019.

Có nên thử không?

Sữa Chua Trân Châu Hạ Long Đà Nẵng hợp với nhóm bạn thèm món ăn vặt giải khát trong ngày nắng nóng, nhất là khi thích kiểu ăn sữa chua lạnh trộn với trân châu nóng và cốt dừa. Nên thử sữa chua cốt dừa nếu muốn vị béo, còn sữa chua đậu đỏ và sữa chua nếp cẩm thì hãy chọn nếu bạn thích hai vị được khen là vừa miệng. Nhớ dặn thêm trân châu cùng dừa khô, vì dừa khô được khen là giòn rụm và trân châu dai. Với chi nhánh Nguyễn Văn Thoại, nên đi vào khung giờ vắng vì không gian hơi nhỏ và dễ hết chỗ.

Nguồn tham khảo

Nhận xét từ thực khách

Chưa có nhận xét nào.

Quán khác đã review