Review quán ăn

Review quán

Nam Giao - Món Huế - Lê Thánh Tôn

136/15 Lê Thánh Tôn, Quận 1, TP. HCM

Chưa có nhận xét từ thực khách

Nam Giao món Huế: bún chả cua đúng vị, không gian hẻm nhỏ

Ban biên tập tổng hợp · · Cách chúng tôi review

Tổng quan

Nam Giao - Món Huế - Lê Thánh Tôn là nhà hàng món Huế ở số 136/15 Lê Thánh Tôn, quận 1, ngay gần chợ Bến Thành. Trên ứng dụng giao đồ ăn, quán có điểm 4.7/5 từ 500 lượt đánh giá, và menu gồm 46 món từ bún bò, cơm hến, bánh canh cua tới bánh bèo, bánh nậm, bánh bột lọc và các loại cuốn.

Trên Foody, cơ sở này có 51 bình luận với điểm chung 6.4/10 ở mức trung bình (2 lượt tuyệt vời, 25 khá tốt, 17 trung bình, 7 kém): chất lượng 6.7, vị trí 6.6, không gian 6.4, giá cả 6.3 và phục vụ 6.1 - hai thang điểm này khác nhau nên không so sánh trực tiếp được.

Đây là một trong những chuỗi món Huế lâu năm ở Sài Gòn, với tên thương hiệu gắn với dòng Since 1991: theo Ghiền Sài Gòn, Nam Giao Món Huế có năm chi nhánh và điểm Google dao động 4.1 - 5.0 sao, còn bài giới thiệu của mia.vn xếp quán vào vị trí đầu tiên trong danh sách nhà hàng món Huế ở quận 1.

Món được khen nhiều

Món chủ lực là bún bò: theo menu quán trên ứng dụng giao đồ ăn, Bún bò huế và Bún Bò Đặc Biệt ở mức 90.000đ, còn các biến thể Bún chả cua, Bún thịt nướng, Bún hến, Bún mắm nêm và Bún nem lụi ở khoảng 70.000 - 72.000đ. Cơm hến ở mức 72.000đ, cùng Cơm sen và Bánh canh cua 75.000đ.

Trong số bình luận được đăng, bún chả cua là món được khen nhiều nhất: một khách năm 2021 nói đây là món họ thích nhất, phần chả cua to, nhiều thịt cua tươi chất lượng, và họ chưa gặp quán nào ngang được. Một người ghé quán năm 2019 cũng chọn chả cua là ngon nhất trong tô bún. Bên cạnh đó, khách thích nhất cuốn tôm chua và bún mắm nêm. Nhóm bánh Huế trong menu quán gồm bánh bèo tôm tươi, bánh nậm và bánh bột lọc cùng mức 52.000đ, còn hai món cuốn là cuốn tôm chua và cuốn nhiếp ở mức 55.000đ.

Hương vị và khẩu phần

Điểm được khách đánh giá cao là nước dùng: một người năm 2019 bảo bún bò đúng hương vị Huế, nước dùng nồng mùi sả, ngọt vị xương, bún mềm, và nếm được cả thịt cua; cả hai bài giới thiệu của mia.vn và Green SM đều mô tả nước dùng đậm đà. Trong mục FAQ của Green SM, cơm hến của quán được đánh giá cao về hương vị đậm đà, còn một khách khen phần tráng miệng là chè đậu ván béo bùi mà không quá ngọt.

Món ăn kèm có thể chọn thêm: theo menu quán, chả cua 35.000đ là một món riêng, còn nhóm món thêm gồm thịt nướng thêm 34.000đ, hến thêm 34.000đ, bắp bò thêm 32.000đ, giò thêm 27.000đ, tôm thêm 22.000đ, rau thêm 10.000đ và cơm thêm 7.000đ; ba món chè đậu ván, hạt sen và đậu xanh cùng 20.000đ.

Không gian và phục vụ

Không gian là điểm cộng được nhắc nhiều: quán nằm trong một hẻm nhỏ gần chợ Bến Thành, bày biện bằng bình hoa nhỏ do chủ quán tự cắm và tranh gợi không khí Huế, một khách gọi là yên tĩnh và nhẹ nhàng, chỗ giữ xe không mất phí, nhân viên dễ thảo và món lên nhanh. Trên Foody, quán ghi sức chứa 200 người lớn - con số do hệ thống ghi - trong khi các bài giới thiệu mô tả không gian nhỏ gọn. Green SM cũng lưu ý quán thường đông ở giờ cao điểm, và một khách năm 2019 phải chờ ghế ở góc phòng vì quán kín khách.

Giờ mở cửa thì các nguồn không thống nhất: Foody ghi 08:30 - 21:00 với giờ nhận khách cuối 21:30, còn mia.vn và Green SM đều ghi 07:30 - 21:00, nên nên kiểm tra lại trước khi ghé. Điểm yếu lại rơi vào phần phục vụ, với 6.1/10: có khách kể đến đúng 21h thì quán bảo đã đóng cửa trong khi trên app ghi đến 22h, kèm lời lẽ nặng nề từ nhân viên.

Giá cả

Menu quán trên ứng dụng giao đồ ăn có 46 món, giá từ 7.000đ cho phần cơm thêm tới 90.000đ cho tô bún bò đặc biệt; phần bún nằm ở khoảng 70.000 - 90.000đ, cơm 45.000 - 75.000đ, bánh Huế 52.000 - 55.000đ, chè 20.000đ.

Foody ghi khoảng giá 40.000 - 110.000đ cho cơ sở này, còn theo Ghiền Sài Gòn, mức bình quân của cả chuỗi là 50.000 - 80.000đ một tô bún - thấp hơn giá bún trên menu của chi nhánh này. Một khách năm 2019 thấy giá ở đây mắc vì danh tiếng của quán và vì nằm ngay trung tâm, trong khi một khách năm 2018 lại nói giá phải chăng so với khu trung tâm quận 1.

Điểm trừ

  • Phục vụ là tiêu chí thấp nhất (6.1/10): có khách kể đến đúng 21h bị bảo đóng cửa dù trên app ghi đến 22h, kèm lời lẽ nặng nề từ nhân viên.
  • Đơn giao hàng có lượt bị phàn nàn về chất lượng và cách đóng hộp: một khách năm 2020 chê cơm hến và bún mắm bị chua vì quán không cho ruốc trộn vào, một khách năm 2019 nói đơn bị giao thiếu nắp hộp và nước chắm, cuốn thịt nướng quá mặn, tô bún bò nước loãng.
  • Một lượt đánh giá năm 2019 nhận xét cơm hến chỉ ở mức bình thường, cơm bị cứng và nguội, bánh bèo chén nhỏ, bột gạo mất dẻo, chè hạt sen cứng.
  • Có khách năm 2018 cho rằng từ khi quán đổi cách nấu cho khách tây ăn, món ăn không còn hợp khẩu vị người Việt.
  • Quán hay đông ở giờ cao điểm, và có lượt khách phải đến lúc đóng cửa mà không ăn được.

Có nên thử Nam Giao Món Huế không?

Nam Giao Lê Thánh Tôn hợp với khách ở trung tâm quận 1 muốn ăn món Huế đúng chất trong không gian yên tĩnh, gần chợ Bến Thành, tiện ghé vào khung chiều tối. Nếu lần đầu thử, hãy bắt đầu bằng bún chả cua - món được khách khen nhiều nhất trong các bình luận - rồi thử một phần bánh bèo hoặc bánh nậm, và nhớ gọi thêm nước chắm khi ăn bánh.

Hai điều nên tính trước: mức giá ở đây không rẻ cho một bữa ăn giữa trung tâm, và phần phục vụ từng bị phàn nàn cả về giờ đóng cửa lẫn chất lượng đơn giao hàng, nên ghé trong khung giờ mở cửa và kiểm tra lại giờ đóng cửa trước khi đến.

Nguồn tham khảo

Nhận xét từ thực khách

Chưa có nhận xét nào.

Quán khác đã review