Hàu Chóp Chép - Thế Giới Hàu

Tổng quan

Hàu Chóp Chép nằm trong hẻm 220/118 Lê Văn Sỹ, quận 3, tên đầy đủ hàu chóp chép thế giới hàu, là quán chuyên hàu với 18 kiểu nướng khác nhau theo Tâm Sự Sài Gòn. Digiticket ghi nhận quán có chỗ để xe, chỗ ngồi xếp bằng bàn gỗ và khá nhiều cây xanh trong một diện tích không rộng.

Cả ba bài tổng hợp đều đưa quán vào danh sách quán hàu đáng thử ở thành phố. Bách Hóa Xanh dẫn điểm Google 4,0/5, còn Tâm Sự Sài Gòn gọi đây là "toàn cầu hàu thu nhỏ" nhờ số vị hàu phong phú.

Món được khen nhiều ở Hàu Chóp Chép

Món được nhắc tên riêng là hàu chóp chép đặc biệt: năm con hàu ăn cùng trứng ốp la, pate, xúc xích, salad cà chua và bánh mì. Digiticket thấy phần sốt có vị chua cay đậm, ăn kèm bánh mì thì hợp, và gợi ý thêm sụn gà trứng muối hoặc ốc giác xào bơ phô mai để nhâm nhi.

Thực đơn của quán có 16 kiểu hàu sữa nướng, khác nhau ở phần sốt: mỡ hành, phô mai, bơ tỏi, tiêu xanh, mù tạt, trứng muối, X.O hay Tứ Xuyên. Ngoài hàu, quán còn bán lẩu, sò điệp, tôm, ếch và các món nhậu khác.

Hương vị và khẩu phần

Hai bài gần đây đều khen hàu tươi và ngọt thịt, không có mùi tanh: Tâm Sự Sài Gòn mô tả thịt hàu giòn sừn sựt, còn Bách Hóa Xanh ghi nhận vị ngọt của hàu. Với người mới ăn hàu, bản nướng kèm sốt thường dễ ăn hơn hàu sống.

Khẩu phần thì các bài không nói rõ, chỉ món đặc biệt là được ghi năm con hàu, còn combo trên thực đơn là sáu con. Vì vậy nếu đi hai người, nên hỏi rõ số con trong mỗi phần trước khi gọi.

Không gian và phục vụ

Quán được trang trí bằng những ngôi sao nhiều màu treo trước cửa; bên trong kê bàn gỗ và có chỗ để xe cho khách, theo Digiticket. Bách Hóa Xanh khen phục vụ tận tình nhưng lưu ý phải chờ khá lâu khi quán đông.

Giờ mở cửa chưa thống nhất giữa các nguồn: Digiticket ghi 10:00–22:00, Tâm Sự Sài Gòn ghi 10:30–22:00, còn Bách Hóa Xanh ghi 10:00–21:00 từ thứ hai đến chủ nhật. Khách đi muộn nên gọi hỏi trước để khỏi gặp quán đã nghỉ.

Giá cả

Theo thực đơn của quán, hàu sữa nướng tính 14.000₫ một con, combo sáu con cùng loại là 74.000₫, tức rẻ hơn khi gọi lẻ. Combo hàu nướng sáu con dùng nhiều loại sốt là 157.000₫; các món lớn như hàu né đặc biệt phô mai 150.000₫, sò điệp Nhật nướng 207.000₫ hay lẩu hàu kim chi chóp chép 367.000₫ nằm ở nhóm cao hơn.

Ba bài tổng hợp đưa mức tham khảo khác nhau: Digiticket ghi 15.000–360.000₫, còn Tâm Sự Sài Gòn và Bách Hóa Xanh đều ghi 15.000–195.000₫. Các con số này được đăng trong khoảng 2023–2024, nên chỉ nên xem là mức tham khảo.

Điểm trừ

Các nguồn không chê món ăn, nhưng có vài điều nên biết:

• Quán thường đông nên phải chờ món khá lâu.
• Diện tích không rộng, đi nhóm đông sẽ khó xoay xở.
• Giá các món lớn như lẩu hàu lên tới vài trăm nghìn, nên xem menu trước khi gọi.

Có nên thử không?

Nếu bạn muốn ăn hàu nướng với nhiều vị sốt trong một buổi tối ở khu Lê Văn Sỹ, Hàu Chóp Chép là địa chỉ hợp lý: hàu tươi, giá theo con dễ chia, và có combo sáu con để gọi cho gọn. Nên thử món đặc biệt năm con hàu kèm bánh mì để biết phần sốt đặc trưng của quán.

Ngược lại, nếu bạn cần chỗ ngồi rộng hoặc không thích chờ, nên đến sớm hơn giờ cao điểm; quán hàu quận 3 này nằm trong hẻm và thường kín khách. Khách đi đông nên gọi combo sáu con thay vì gọi lẻ, vì combo cùng loại rẻ hơn tính theo con.

Nguồn tham khảo

• Digiticket: Top 9 quán hàu ngon TP.HCM (digiticket.vn)
• Tâm Sự Sài Gòn: 5 quán hàu Sài Gòn (tamsusaigon.com)
• Bách Hóa Xanh: 9 quán hàu ngon ở Sài Gòn (bachhoaxanh.com)